Eat, taste & enjoy!

Nicecream – Avocado dream with Pecan crunch

Nicecream – Avocado dream with Pecan crunch

Een nicecream met Avocado; die wou ik altijd al eens maken! En nu dus, vandaag, is het ervan gekomen. Een heerlijke romige nicecream mét een crunchy topping! Deze manier van Vvocado eten is een super goede oplossing als je eigenlijk niet van Avocado’s houdt. Zo heb je namelijk niet in de gaten dat er een hele Avocado in deze nicecream is verwerkt! Bovendien is Avocado écht een powerfood! Ze zijn echt onwijs goed voor je gezondheid! Hieronder even de voordelen op een rijtje.

Welke vitamines en mineralen zitten er in een Avocado?

  • Vitamine A: 6% ADH
  • Vitamine B6: 26% ADH
  • Vitamine C: 33% ADH
  • Vitamine E: 21% ADH
  • Vitamine K: 53% ADH
  • Foliumzuur: 41% ADH
  • Kalium: 28% ADH
  • Magnesium: 15% ADH
  • Koper: 19% ADH
  • Mangaan: 14% ADH

Wauw! Niet normaal dit. Echt indrukwekkend gewoon. Dit geeft des te meer reden om vandaag deze heerlijke Avocado dream with Pecan crunch te eten!

Dus..

Wat het je nodig?

Voor twee personen.

Voor de Avocado nicecream:

  • 2 bevroren Bananen
  • 1 bevroren Avocado
  • scheutje Amandelmelk
  • scheutje Vanille extract

Voor de crunchy Pecan topping:

  • 1 eetlepel Kokosolie
  • 1 eetlepel Kokosbloesemsuiker
  • 2 flinke eetlepels havermoutvlokken
  • een handje Pecannoten

Zo maak jezelf deze Avocado nicecream met Pecan crunch;

  1. Breek de bevroren Banaan en Avocado in stukken en doe het samen met de Amandelmelk en Vanille extract in de blender. Goed even mixen in de hoogste stand en klaar! Je hebt een heerlijke Avocado nicecream.
  2. Voor de Crunchy Pecan topping verwarm je de Kokosolie in een steelpan. Als de Kokosolie gesmolten is voeg je de Kokosbloesemsuiker, havervlokken en gebroken Pecannoten toe aan de Kokosolie. Roer alles goed door elkaar. Als de crunch afgekoeld is garneer je de Avocado nicecream met de crunchy Pecan topping en genieten maar!

Super makkelijk, ontzettend gezond én mega lekker! Het kost helemaal niet veel werk om deze Avocado nicecream te maken en het brengt ook nog eens zoveel voordelen met zich mee. Een goed excuus om hem vandaag te maken dus!

Eat, Taste and enjoy!

Deel deze blogpost op social media


3.895 thoughts on “Nicecream – Avocado dream with Pecan crunch”